関東ではあまり食べない鱧ですが、注文して正解でした。
今まで食べたことのある鱧は味が薄い(というより無い)のに、この鱧は上品でしっかりとした味がありました。だから、しゃぶしゃぶや鍋でも美味しい!この味を関西の人しか知らないとは、もったいないですね。なお、湯引き用の梅肉は、スーパーで売っていた桃屋「梅ごのみ」が手軽で、十分に美味しかったです。
今年最後の鱧、十分満喫できました!
また、少しでしたが鱧子もつけていただきありがとうございます!
何度か注文させていただいておいしかったので、実家に帰るタイミングに合わせて実家に送りました。
ハモすきにしようかと思ったのですが予定より家族の人数が増えてしまったので湯引きにしていただきました。
いつも通りおいしかったです個人的には酢味噌より梅肉のほうが好きです、今回はかぼすを絞ったものに塩を混ぜてタレにしましたがおいしかったです。
ハモの子はアラでとった出汁でお吸い物にしました。
唯一残念だったのはセットについていた玉ねぎがとても立派でしたが中が少し腐り始めてました。それ以外は満足です。
前回と同じセットを購入しました。
ハモは小さ目、卵も少ないような気がしました。
注文時に薬味・ポンズ・素麺不要と通信欄に記したのですが、
確認されていないのようで同梱されてきました。
ので、★2つ。
もちろんハモ自体は美味しかったです!
残暑見舞いに、送らせてもらったのですが、とても、美味しかったと連絡ありました。
いつも丁寧な梱包で、箱も清潔感があって、喜ばれます。
一言メッセージをつけて頂けるのは、とても助かります。
荷物だけが届くのでは、何か冷たい感じがするので、これまで、追ってハガキを出したりしていました。
とても良い点だと思います。
ありがとうございました
今まで、同じ淡路のショップで活ハモを購入しておりましたが、
こちらのは身が厚く、あらの頭は見たことに大きさでした!
でも、お目当てのはも子が少なかったので星4つにしました。
時期が終わるまでもう一度購入します!
昨年注文しておいしかったのでリピートです。
湯引きと鍋と半々でいただきました。
変わらずおいしかったのでよかったです。
湯引きなどはお店でもいただけますが、ハモの子はこのセットならではで気に入っています。
また終わる前にもう一度ぐらい注文したいなぁと思っています。
今年中に、またリピートします!
鱧は初めてで、娘におすすめ(おねだり)され購入し、一緒にたべました。
予想とは違い淡白で食べやすく、お出汁も出て〆の素麺がとても美味しかったです。
来年の旬期にまた購入したいと思います。
今回もたいへん美味しく頂きました。ありがとうございました。鱧は、いつ迄ですか?
総評: 4.6 (23件)