備後府中市の人気店「一宮」の味を完全再現した、超本格派の《冷凍広島お好み焼き》。
食材・焼き・冷凍にトコトンこだわった、本場広島の味を御自宅へ直送します！

広島県府中市で人気のお好み焼き屋「一宮(いっきゅう)」の看板メニュー「備後 府中焼き」の美味しさを“そのまま急速冷凍”した、本格派の冷凍「広島ご当地お好み焼き」です！
熟練お好み焼き職人が丁寧に手焼きした《本場広島の味わい》がご家庭でもお手軽に楽しめます！

《備後 府中焼き とは？》
広島グルメの「広島お好み焼き」の流れを汲む広島県府中市生まれの「広島ご当地お好み焼き」です。
豚バラ肉ではなくミンチ肉を使うのが特徴です。鉄板の熱により牛ミンチ肉から溶け出したジューシーな脂が、そば麺や生地を揚げ物のように《パリッ》と、中身は山盛りキャベツの蒸し焼きで《ふわっ》と仕上げます。

《広島県府中市の [人気店のおいしさ]を全国発送します！》
広島県府中市は、人口あたりのお好み焼き店数が、県内最多の「激戦区」です。そのような中で後発店となる「一宮(いっきゅう)」ですが、2021年に市民から親しまれる優良店として「テイクアウトイチオシ飲食店部門」の大賞を受賞しました。
一宮自慢の府中焼きの美味しさを、是非一度ご賞味ください！

《食材へのこだわり》
そば麺は地元製麺屋の府中焼き専用麺を、牛ミンチ肉は奥深い旨味を追求した100%国産牛ミンチ肉を、玉子には健康的に育てられた赤鶏が産んだ新鮮玉子を、そして味の決め手となるソースには、広島県三次市のご当地ソース「カープソース」を使用しています。
一枚のお好み焼きの中に、備後地域の美味しさを凝縮しています！
　

《焼きへのこだわり》
広島お好み焼きは様々な食材を積み重ねながら調理する為、美しく美味しく焼くには、食材の切り方・生地のとぎ方・鉄板温度の微調整など、手際よく細かな気配りと調理経験が必要となります。
本製品は、広島県府中市の人気店「一宮(いっきゅう)」で修行した熟練お好み焼き職人が、昔ながらの調理方法を守りつつ、一枚ずつ丁寧に心を込めて焼き上げています。

《冷凍へのこだわり》
《最大の鍵》となる急速冷凍機には特殊冷凍技術3Dフリーザー(R)を導入し、焼きたてそのままの風味と食感を急速冷凍しました。

《生産者の声》
食材、冷凍、そして昔ながらの焼き方にこだわり、お好み焼き職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げた “どこか懐かしい味わい”を、是非一度ご賞味ください。