しっかりした赤身のうまみと、さっぱりした脂の甘みが楽しめるオリーブ豚をしゃぶしゃぶで！

香川県の県花県木であり百有余年の歴史を誇るオリーブを使った飼料を使い、丹精込めて育て上げたられた香川県産の豚「オリーブ豚」。
研究を重ねたオリーブ飼料を給与することで、しっかりした赤身のうまみとさっぱりした脂の甘みが得られた新しい味わいのお肉になりました。先人たちが積み重ねてきた努力によって生まれた新しいおいしさは、今もさらなる味の向上や、厳選した品質管理など、かかわってくださる皆様の努力のおかげで日々進化しています。
脂の多めのバラと、赤身の多いモモをセットにしていますのでそれぞれの味わいの違いなどもお楽しみいただけます。

冬にはあたたかい出汁をつかったしゃぶしゃぶ鍋で、あたたかくなれば、季節のお野菜と一緒にあっさり冷しゃぶサラダにしてお試しください。