日本一の贅沢、真珠を身にまとうみかんを食べる

大福の皮には市内で生産された真珠のパウダーを使用し、優しい色合いに仕上げました。
みかんは、SSSのサイズを使用。白あんと求肥そしてみかんの絶妙なバランス。

2012年8月。伝統の味を子供たちに残そう～つなごう美味しい絆～をコンセプトに、地域の味の伝承と地域雇用そして地域貢献（買い物弱者向け移動販売車稼働）を目的として法人化。

事業理念
1、宇和島の食文化をつなぎ子供たちの未来をつくります
2、安心安全な地産地消食材を作り手と共につくります
3、高齢者も子供も笑顔になれる地域の場をつくります

理事4名。地域雇用８名。

「あすも」には「昔ながらの生活習慣や食文化を取り戻しませんか。良いものは残していきませんか。明日も一歩一歩私たちと」と言う思いを込めました。
また「地域再生」を掲げ、地域で頑張っている人たちが沢山います。 その沢山の点を、線で繋げ、面にする役割を担える存在になりたいと考えています。 地域の皆さんに愛され、親しまれる企業を目指し、きのう・きょう・そしてあすも、1歩1歩進んでいきたいと考えています。