ふぐは産地直送で新鮮なものをお送りいたしますので、他の商品と同梱することができません。品質保持のため、何卒ご了承いただきますようお願いいたします。
消費期限の短い商品です。お受け取り可能な日付の指定をお願いいたします。

ふぐ料理専門店「栄ふく」では、お客様へ最高の「美味」をご提供できるように、やるべきことすべてに全力を尽くしこだわりをもって「美味」を演出していきます。

通の方は一年を通じてフグを食されます。また、贈り物や、家族の集まりにも最適です。

鮮度のよい、新鮮なトラフグを山口県周南市より本格的なふぐ職人が絶品の「贅沢」を産地直送いたします。



【食べ方】
ふぐ刺し： 当社特性のたれに薬味（ワケギ、もみじおろし）を添えてから、ふぐ刺し・皮湯引きなどを入れてご賞味下さい。

ふぐあら： ふぐチリとしてお召し上がりいただく場合、豆腐・もち・クズキリ・野菜類・きのこ類等をお好みで用意いただき、土鍋に昆布で「だし」をとり、ふぐのあらを入れ、お好みの具材を煮えにくいものから順に入れてください。
よく煮えましたら、当社特性のタレ（ワケギ・もみじおろしを適量加える）に絡めてお召し上がりください。
締めの雑炊もオススメです！
その他にも、ふぐのあらは「唐揚げ」や「塩焼き」、「味噌汁の具」としてもおいしく召し上がれます。

ふぐヒレ： 弱火で十分時間をかけて、焦がさないように焼いていただくと、香ばしさがいっそう増します。
少し小ぶりの湯飲みによく焼いたヒレを入れ、ちょっと熱めの燗をした日本酒を注いで下さい。
ふたをして少し蒸らしますと、ヒレ酒の出来上がりです。熱いうちにお召し上がりください。

アレルギー物質

【お魚】
瀬戸内の旬な魚などの水産物や水産加工品は非常に人気が高く、日々の生活を豊かにします。