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商品説明

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ふぐは産地直送で新鮮なものをお送りいたしますので、他の商品と同梱することができません。品質保持のため、何卒ご了承いただきますようお願いいたします。
消費期限の短い商品です。お受け取り可能な日付の指定をお願いいたします。

ふぐ料理専門店「栄ふく」では、お客様へ最高の「美味」をご提供できるように、やるべきことすべてに全力を尽くしこだわりをもって「美味」を演出していきます。

通の方は一年を通じてフグを食されます。また、贈り物や、家族の集まりにも最適です。

鮮度のよい、新鮮なトラフグを山口県周南市より本格的なふぐ職人が絶品の「贅沢」を産地直送いたします。

「栄ふく」のトラフグ刺身、特徴はとっても肉厚なことです。
また、「熟練の腕」「完璧な切れ味のふぐ引き包丁」で、最良の厚さ・大きさに引いていきます。ふぐ本来の甘みや歯ごたえをご堪能ください。
また、「特性のたれ」に薬味を添えて、トラフグの濃厚な味わい、深いうま味をたっぷりご賞味ください！

ふぐ料理専門店「栄ふく」、おいしいふぐへの「こだわり」

「栄ふく」は、ふぐの本場山口県で古くからふぐ卸を営む老舗「青木フグ商店」直営店です。
「栄ふく」のある山口県周南市は、高級とらふぐの一大漁場として知られでいます。
ふぐの本場、周南市に店を持つ老舗店が選びぬいたふぐは品質、おいしさともに文句なし！
専門店の「こだわり」の一部ををご紹介します。

<素材へのこだわり>
経験豊富な目利きのプロにより、厳選された最高級のトラフグのみを使用いたします。

<産地へのこだわり>
品質、サイズを厳選した国内産のトラフグのみを、活魚の状態で仕入れます。

<設備へのこだわり>
最高設備の水槽で肉質を締まらせます。

<加工技術へのこだわり>
免許をもつふぐ処理師が調理します。

<熟成技術へのこだわり>
氷温熟成で美味成分を引き出します。

インフォメーション

名称	【山口県】ふぐ刺しミニセット(2人前)【産地直送】
原材原産地	トラフグ＝山口県・長崎県・大分県（養殖）
内容量	とらふぐ刺身60g、とらふぐ皮湯引き50ｇ、ポン酢35ｍｌ、きざみネギ赤おろし20ｇ
賞味期限	3日
保存方法	冷蔵
販売者	有限会社　青木フグ商店
注意事項	消費期限の短い商品です。お受け取り可能な日付の指定をお願いいたします。

アレルギー物質

特定原材料

【お魚】
瀬戸内の旬な魚などの水産物や水産加工品は非常に人気が高く、日々の生活を豊かにします。