【広島県】つきあかり　精米　2Kg入り

大粒な食べ応えの新品種。
炊きたてはもちろん、冷めてもおいしい極良食味のお米。

炊飯米の外観に優れ、保温後の食味低下が少なく、冷めても食感がよいことから、お弁当にも向いています。
※大粒のため水分が浸透するのに時間がかかりますので、炊飯時にいつもより少し水を多めにしてください。

2016年にデビューした「つきあかり」は宮崎の在来品種「かばしこ」と極良食味品種「みずほの輝き」さらに「北陸２０８号」を交配して育成した新品種です。
炊き上がった様子が、艶やかで光り輝いていたところから「つきあかり」と名付けられました。

炊飯米は、外観、うま味に優れ、極良食味です。日本穀物検定協会の食味官能試験では、「コシヒカリ」より高く評価されています。
また、4時間保温後の試験においても「コシヒカリ」より高く評価されています。
早い時期に収穫できる早生品種であり、中生の「コシヒカリ」よりも約２週間早く収穫でき、「あきたこまち」よりも多収が期待できるとされています。