【通販｜淡路牛】島の厳選 淡路牛 しゃぶしゃぶ用ロース（５００ｇ）
お客様の声
| tamachan様 | 投稿日：2021年06月01日 |
おすすめ度：
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離れて暮らす実家の家族に送りました。年配の両親ですが、柔らかくてきれいなお肉、もちろんとてもおいしいと大変喜んでくれました。
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| ばぁーちゃん様 | 投稿日：2019年12月17日 |
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おすすめ度：
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とても綺麗で美味しい牛肉。今回初めて 孫の要望に応えて 牛しゃぶ鍋をしました。また 食べたいとの注文でした。
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| kohaku様 | 投稿日：2019年08月24日 |
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おすすめ度：
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お肉はとても柔らかくて美味しいです、また買いたいと思います。
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淡路島の豊かな自然の中で育った「淡路牛」
澄んだ空気、清らかな水、力強い大地のもとで、のびのびと育った淡路牛。その肉質はやわらかく、ほどよい脂を含んでいるのが特長です。肉質がよく、おいしさあふれる淡路牛を、島と暮らすがより厳選してお届けいたします。
淡路牛
豊かな風土に育まれた淡路牛
澄んだ空気、清らかな水に恵まれた淡路島。海からのミネラル豊富な風が吹く大地のもとで、のびのびと育てられます。
「国牛十図」東京大学農学生命科学図書館所蔵資料
いにしえから愛されてきた淡路牛
畜産が盛んな淡路島。その歴史は古く鎌倉末期の「国牛十図」には、「淡路牛」について「淡路牛は小柄ではあるが力が強く、逸物も少なくない。近年、西園寺公経から御厨牛と同等の評価を得た。」との記述があります。
育成牛管理指導の様子（JAあわじ島提供）
美味しい牛肉を育てるための たゆまぬ努力
淡路島では、「淡路ビーフ」や「神戸ビーフ」などブランド牛になる子牛も育てています。旨味あるサシが入った肉になるよう飼料を工夫したり、飼料を与えるタイミングを試行錯誤したりと、たゆまぬ努力を積み重ねてきました。
こうして蓄積されたノウハウがあるからこそ、やわらかくほどよい脂を含んだ「淡路牛」に育つというわけです。
淡路家畜市場（JAあわじ島提供）
【お肉】
瀬戸内の温暖な気候で育った厳選されたお肉をご賞味いただけます。
お客様の声
| tamachan様 | 投稿日：2021年06月01日 |
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おすすめ度：
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離れて暮らす実家の家族に送りました。年配の両親ですが、柔らかくてきれいなお肉、もちろんとてもおいしいと大変喜んでくれました。
お店からのコメントtamachan様 |
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| ばぁーちゃん様 | 投稿日：2019年12月17日 |
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おすすめ度：
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とても綺麗で美味しい牛肉。今回初めて 孫の要望に応えて 牛しゃぶ鍋をしました。また 食べたいとの注文でした。
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| kohaku様 | 投稿日：2019年08月24日 |
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おすすめ度：
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お肉はとても柔らかくて美味しいです、また買いたいと思います。
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