島と暮らす

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家族とお家でカジュアルプレミアムな生活を。

2018.06.13

すこし時間あったので・・・」

こんにちは!
少し時間があったので、家で作ってみました。
こちらはそんなに良い牛肉ではありませんが、一応の淡路牛のモモを使用しています。

肉に塩コショウとニンニクをすりこみ、フライパンで表面を焼き上げてからの、炊飯ジャーで低温調理し、その後はバスタオルで包み、じっくりと火をいれましたので、非常にジューシー且つ柔らかく仕上がっています。

美味しいお肉だと、要らない調味は本当に何もいらないのです。
このまま召し上がるか、少し味と風味を変える為に、ワサビ醤油で召し上がるくらいで・・・

島と暮らすでも、ローストビーフは販売してますので、是非ご利用下さい。


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